Centre-Ouest : Cours virtuel de cuisine en famille, pour tous les âges (accessible à toutes les régions de la province) (en anglais)

Début des inscriptions le 1 avril à 9 h.

Autisme Ontario invite les familles de personnes autistes de toute la province à participer à ce cours de cuisine de huit semaines dirigé par Anthony Go, chef cuisinier diplômé de la George Brown Chef School et adulte autiste.  Anthony se concentre sur l’alimentation, les recettes et les trucs d’achat à l’épicerie. Pour des conseils nutritionnels complets, consultez vos professionnel.le.s de la santé.

Notre programme du printemps mai/juin 2025 se déroulera sous le thème « végétarien ». La société actuelle tend à se détourner de la viande au profit des aliments entiers et des légumes frais. Les gens consomment davantage de céréales complètes et de protéines d'origine végétale, et moins de sucre, moins de sel et moins d'aliments transformés. C'est la voie de l'avenir.

Nous allons aborder quatre types d’alimentation végétarienne, et cuisiner deux plats pour chacun :

1. Flexitarien (végétarien un jour par semaine)
2. Pescatarien (manger du poisson/des fruits de mer)
3. Lacto-ovo (manger des œufs et des produits laitiers)
4. 100 % végane (ne mange que des aliments d’origine végérale)

REMARQUE : Les familles doivent acheter leurs propres ingrédients.

Nous travaillerons avec Big Spoon Lil Spoon (BSLS) de l'Université de Waterloo, dont les membres offrent un mentorat aux personnes ayant des besoins particuliers et fourniront un soutien bénévole aux participant.e.s durant l'heure de cuisine.

En ligne : via Zoom – un lien sera envoyé après l’inscription

Dates: Les lundis du 5 mai au 23 juin 2025

Heure : de 18 h à 19 h

Frais d’inscription : 10,00 $ par famille (aucun remboursement après l’inscription). *Inscription d’UNE SEULE PERSONNE pour le frais de 10 $.

Une fois votre inscription réussie, vous recevrez une confirmation automatique.  Si vous n’avez pas reçu la confirmation, veuillez vérifier votre boîte d’éléments indésirables ou votre boîte pour les « autres » courriels.  En cas de doute, contactez l’administration de votre région à l’adresse centralwest@autismontario.com.

Pour en savoir davantage sur le chef Anthony Go, visitez la page « Faces of Autism » de BSLS, section Université de Waterloo : https://medium.com/@bslswaterloo/empowering-lives-through-cooking-career-insights-and-the-autism-experience-with-chef-anthony-go-d000e0691fd2

À noter : cette activité sera animée en anglais.